MATOLOGI ÄR TILLBAKA

För fjärde året i rad är Matologi tillbaka den 25 augusti 2018 på Norra Bantorget i Stockholm. 

Med fler representanter från hela livsmedelskedjan, offentliga aktörer, personer och företag kopplade till mat, hälsa och forskning kommer årets Matologi på ett mer heltäckande sätt kunna upprätthålla grundtanken med Matologi: att sprida kunskap för att människor ska kunna göra bättre och mer medvetna val kring de livsmedel de väljer och hur vi kan använda vår världs resurser på ett hållbart sätt.

MITT HÅLLBARA MATVAL!

Det finns oerhört många faktorer att ta hänsyn till när man väljer vilken mat man ska handla, tillaga och äta. Hur väljer man mat som är bäst för klimatet, hälsan, djuren, naturen, ekonomin och andra parametrar? 2018 väljer vi att ge Matologi temat ”Mitt hållbara matval” för att du som konsument ska kunna göra kloka matval utifrån vilka frågor som är prioriterade för just dig.

DELTAGARE

I år möter vi företag och organisationer som arbetar med primärproduktion, livsmedelsförädling, restauranger, dagligvaruhandel, offentliga aktörer inom mat- och klimatområdet, intresseorganisationer och företag som säljer produkter och tjänster kopplade till svinn och klimat. Matskribenter, kockar från Sveriges mest välrenommerade restauranger, forskare från SLU och många andra personer kopplade till mat finns på plats.

Vill ditt företag vara en del av Matologi 2018? Nu har du och ditt företag chansen att ansöka om att vara en del av årets kanske viktigaste kunskapsfestival.

Bli en del av Matologi 2018

FARMERS MARKET

En stor och viktig del av Matologi är den matmarknad där producenter samlas för att visa, berätta mer om och sälja närproducerade specialiteter och andra produkter. Här kommer vi kontinuerligt uppdatera med producenter som kommer finnas på Farmers Market den 25 augusti 2018.

Se 2017 års producenter

PRENUMERA PÅ SENASTE NYTT FRÅN MATOLOGI & SLU