Vitt vetebröd eller grovt fullkornsbröd? Diskussionen om vad som är bäst har pågått under en lång tid - men hur ska man egentligen tänka?

Grönsakskonsumtionen är på uppgång och i en positiv utveckling. Vad du hittar i grönsaksdisken styrs till stor del av konsumenternas värderingar och beteenden där efterfrågan och utbud är starkt kopplade till varandra.