Vitt vetebröd eller grovt fullkornsbröd? Diskussionen om vad som är bäst har pågått under en lång tid - men hur ska man egentligen tänka?

Sashimi tillagad på rå kyckling istället för rå lax – delikatess eller livsfara?

I Sverige, liksom i de flesta EU-länder, kastreras hangrisar som används för köttproduktion. Om inte hangrisarna kastreras skulle köttet från vissa hangrisar ha en

I nästan alla matbutiker runt om i landet kan man köpa färdigblandade sallader i alla möjliga smaker. I matsallader har bladgrönsaker blandats med ingredienser

De allra flesta av oss har säkerligen vid ett flertal tillfällen hittat bortglömd mat som har möglat i våra kylskåp eller skafferi. Varför blir

Matförgiftningar orsakade av bakterien Campylobacter har ökat i Sverige såväl som andra länder i Europa. Den största enskilda riskfaktorn att drabbas av Campylobacter är