Rawcouscous på blomkål 4 personer

Ett blomkålshuvud mixat till små smulor kan med fördel ersätta vanlig couscous eller bulgur. Blomkålen kan ätas både som rawfood eller stekt. Passar också som ljummen sallad med en god ost.

 

Du behöver:

  • 1 blomkålshuvud

 

Gör så här:

  1.      Plocka bort blasten och dela blomkålshuvudet i mindre buketter. 
  2.     Kör lite blomkål åt gången till små smulor i en mixer.